La silhouette : la silhouette d’un dieu grec, il aime être bien habillé, mais sans sophistication : costume trois pièces, ou sport chic, pull en Cachemire, chemise en soie, cravate de soie et griffée, foulard, écharpe, jeans oui mais griffés.
Il apprécie aussi le décontracté chic, pantalon de toile claire.
Des chaussures de marque de style british, des bottes.
L’allure : altière, svelte, bien foutue, nonchalante.
Les accessoires : il aime les accessoires surtout en coordonnés, la valise sera assortie à son sac, son porte-feuille, son porte-monnaie, son étui à cigarette ou à cigare, sa trousse de voyage, son écharpe en soie, son foulard.
Les matières : le drap de laine fin, le cachemire, l’alpaga, la soie, les popelines fines.
Les couleurs : les pastels, les nuances douces, voilées, le bleu pâle, les roses pâles.
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« En me réveillant le matin je souris. Vingt-quatre heures toutes neuves se trouvent devant moi ».
Thich Nhat Hanh
Tour de main
- Bavarois (base pour)
- Béarnaise inratable
- Chutney (recette de base)
- Crème pâtisssière
- Daquoise
- Ganache (recette de base)
- Génoise
- Glace à la vanille
- Macaron (recette de base)
- Meringue à la française
- Meringue à l’italienne
- Oignons confits à blanc
- Pâte brisée
- Pâte à crêpe
- Pâte à Crumble salé
- Pâte à Crumble sucré
- Pâte feuilletée classique
- Pâte feuilletée rapide
- Pâte à frire
- Pâte à langue de chat
- Pâte sablée
- Sorbet (base pour)
- Tempura
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