Pour 1 personne
- 100gr de fromage blanc à 20%
- Quelques gouttes d’édulcorant selon (ou 1càc de sucre glace)
- 1 blanc d’œuf
- ½ barquette de framboises ou 1 portion de fruits de votre choix
C’est à préparer au moment de servir.
Dans une jatte, battre le blanc d’œuf et l’édulcorant.
Incorporer délicatement le fromage blanc et les framboises.
Mettre en coupe et servir aussitôt.