Pour renforcer ses défenses immunitaires
Pour deux petits bocaux de 200 ml ou un bocal de 350 ml :
1 citron jaune
3 cm de racine de gingembre
Quelques branches de thym frais
250 gr de miel
Eau de source
Brosser le citron ou l’éplucher s’il n’est pas bio, le trancher et couper les tranches en quatre. Les mettre dans le bocal.
Éplucher la racine de gingembre, trancher très finement ou la râper. Mettre avec le citron.
Laver le thym et le mettre dans le bocal.
Faire couler le miel jusqu’à hauteur et combler avec de l’eau de source pour remplir le bocal.
Fermer hermétiquement. Le renverser pour bien assembler les éléments. Le retourner régulièrement pendant 24h.
En prendre 1 à 2 càc tous les matins.
Nota :
On peut replacer le miel par du miel de sapin. Le sapin ajoute des propriétés antiseptiques et tonifiantes à la potion.
Si vous utilisez du miel de thym, diminuer la quantité de thym frais.