Les recettes gourmandes du Sagittaire

Son marché

Pièce de bœuf, pavé d’autruche, de bison, de kangourou
Bécasse, faisan, cerf,
Ris de veau ou d’agneau, foie gras
Saumon, turbot, sole, homard, écrevisses, brochet
Tous les choux, haricots verts, épinard, arroche, artichauts
L’oseille, le basilic, la menthe, les olives
Truffes, morilles, cèpes, girolles
Safran, cardamome, girofle, cannelle, noix de muscade, macis
Camembert, vacherin, Pont l’Evêque
Cacao et chocolat
Figues, rhubarbe, citron, fraise, poires, noisettes et amandes
Miel, le nectar de la vigne

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